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『あご(飛魚)だしら~めん本舗』京町店(佐世保)

 職場の飲み会があり、久しぶりに街に繰り出してきました。久しぶりといっても一週間前にも出没していたが・・・・

 〆に五島うどんの『浩ちゃんうどん』を食べよう思い暖簾を潜るが満席(カウンター席のみ)で、仕方なくシューズセンター通りに抜け、ハンバーガーのBig Man側に歩いていくと、その手前にあごだしラーメンの看板が。
 店の前まで行くと電気は消えている。よく見ると21時からの営業でした。周辺を歩きながら時間を潰し、23時過ぎに店に入りました。壁周辺にイベント(音楽)のポスターが張り巡らせてあり、BGMにロックが・・・懐かしい気持ちが沸き起こりました。

 飛魚出しだけどバリエーション豊富であるが此処はスタンダードのラーメンを注文。

 今から26年ほど前、佐世保の戸尾町に旧佐世保中央病院隣に飛魚出しラーメン店ができ、準夜勤の後(当時は医療関係の仕事をしておりました)によく食べに行ってました。
 メニューも風変わりなものばかりだけど、どれも美味しく今でも思いだす激辛ラーメン、確か「まさこ様ラーメン」という名前だったかな・・記憶が曖昧ですが。真っ赤なスープで汗を吹き出しながら食べたのを思い出します。
 
 店のマスターがロック好きで常にロックやジャズなどが流れ、壁一面に音楽イベントのポスターが貼られており、ラーメン屋らしからぬ雰囲気を醸し出すラーメン屋でした。
 それから数年の月日が流れ、店はいつの間にか閉店となっていました。暫くして鹿子前の方にオープンしたとは聞いておりましたが、昼間の営業時間で一度も足を運ぶことはありませんでした。

 〆のラーメンとして立ち寄った『あごだしら~めん本舗』、以前はこのような名前ではなかったと思うが(そうだったのかもしれない)店内の雰囲気、音楽、そしてラーメンを作るおやじさん(いや、あのマスターだ)。髪を後ろで一本縛りにしているところはあの頃と変わっていない。顔つきも若かったあの頃と比べ温厚そうな顔つきになっていました。
 
 あの頃から26年の年月が流れ、注文した『飛魚出しラーメン』の味はあの頃と変わっておらず、今は畑が違う教育現場で高校の教師として働いているけれど、若かりし頃の希望に燃え研鑽していた看護師時代を思い出させてくれた一杯でした。

 帰るとき、訪ねてみると、やはり以前中央病院の隣で営業していたラーメン屋さんでした。
 
 因みにいつもの悪い癖で、写真を撮るのを忘れていました。 

 まとまりの無い内容で申し訳ありませんでした。

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